GUSTOLAB - Laboratorio Cibo/Vino
sab 17 ott
|Borgo Turrito
Un laboratorio dedicato alla cultura gastronomica, alla valorizzazione dei prodotti del territorio e alla creatività in cucina. GUSTOLAB propone un’esperienza coinvolgente tra gusto, tecniche di preparazione e abbinamenti cibo vino, con momenti di condivisione e degustazione.
Chiusura registrazione: 16 ott 2026, 21:00
Orario & Sede
17 ott 2026, 19:30 – 21:00
Borgo Turrito, 71122 Borgo Incoronata FG, Italia
Info sull'evento
GUSTOLAB - La cucina del recupero
Laboratorio cibo e vino con Massimo Andrea Di Maggio – Tenuta Chianchito
A cura di PugliaExpò
La cucina del recupero è protagonista di un nuovo appuntamento di GUSTOLAB, il format dedicato alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche, delle produzioni locali e della cultura del cibo.
Un laboratorio che mette al centro il valore degli ingredienti, il rispetto delle materie prime e la capacità di trasformare alimenti semplici, avanzi e prodotti della tradizione in nuove proposte gastronomiche, attraverso creatività, conoscenza e tecniche di preparazione.
A guidare l'esperienza sarà Massimo Andrea Di Maggio di Tenuta Chianchito, che accompagnerà i partecipanti alla scoperta di una cucina fondata sui principi del recupero, della sostenibilità alimentare e della valorizzazione delle risorse del territorio.
Chiusura registrazione: 16 ott 2026, 21:00